Ben jij net als ik dol op tonijnsalade, maar wil je een gezondere variant? Dan is dit recept echt iets voor jou! Deze romige tonijnsalade is eenvoudig te maken en heerlijk als beleg op een boterham, cracker of wrap. Ook doet hij het perfect als dip bij rauwkost.
Ingrediënten
- 1 blik tonijn op water (uitgelekt, ± 145 g)
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- ¼ rode ui, fijn gesnipperd
- 1 augurk, fijngehakt
- 1 eetlepel verse bieslook of peterselie, fijngehakt
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel citroensap
- Zwarte peper naar smaak
- Snufje zout
Bereidingswijze
Laat de tonijn goed uitlekken en maak deze los met een vork.
Meng de Griekse yoghurt, mosterd en citroensap in een kom.
Voeg de tonijn, rode ui, augurk en bieslook of peterselie toe.
Meng alles goed door elkaar tot een romige salade.
Breng op smaak met zwarte peper en een klein snufje zout.
Zet de tonijnsalade 15 tot 30 minuten in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Tips
Serveer op volkoren crackers, roggebrood of een volkoren boterham.
Ook heerlijk als vulling voor een wrap of op een salade.
Voeg fijngesneden bleekselderij of komkommer toe voor extra crunch.
Bewaar de tonijnsalade maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast.
Bereidingstijd: 10 minuten
Porties: 2-3
Reactie plaatsen
Reacties