Deze heerlijke bladerdeeghapjes zijn ideaal als snelle hap. Ze zijn knapperig van buiten en lekker hartig van binnen. Perfect voor een gezellige iftar, een feestje of gewoon als tussendoortje.
Ingrediënten
- 1 rol rond bladerdeeg
- 1 blik tonijn met rode charmoula
- 1 gekookt ei
- ½ pak surimi (ongeveer 4 sticks)
- Een handje olijven, fijn gesneden
- 30 g geraspte kaas
- 2 theelepels passata of pastasaus
- Een beetje zaatar
- Peper naar smaak
- 1 ei (om te bestrijken)
- Sesamzaad
- Zwarte zaadjes
Bereidingswijze
Rasp het gekookte ei en snijd de surimi en olijven fijn.
Meng in een kom de tonijn met rode charmoula, het geraspte ei, de surimi, de olijven en de geraspte kaas.
Voeg de passata, een beetje zaatar en peper toe en meng alles goed door elkaar.
Verdeel het bladerdeeg in 2 en verdeel de vulling over de helft van het deeg. Zie foto onderaan.
Vouw het bladerdeeg dicht en plooi de randen naar binnen zodat de vulling goed afgesloten is.
Snijd het bladerdeeg in driehoekjes zoals op de foto.
Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaad en zwarte zaadjes.
Bak in een voorverwarmde oven op 175°C tot de hapjes mooi goudbruin zijn.
Smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties