Noedels, wie houdt er niet van? Ben je op zoek naar een voedzame en lekkere maaltijd die snel op tafel staat na een lange werk- of schooldag? Dan zijn deze woknoedels precies wat je nodig hebt. Met malse kip, knapperige groenten en een smaakvolle combinatie van sesamolie en sojasaus zet je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel.
Ingrediënten
- Noedels
- Kipfilet, in blokjes of reepjes gesneden
- Broccoli, in roosjes
- Wortelen, in fijne reepjes
- Paprika’s, in reepjes gesneden
- Bosui, fijngesneden
- Sesamolie
- Sojasaus
- Wokkruiden
- Kipkruiden
- Peper
Bereidingswijze
1. Verhit een beetje olie in een wokpan.
2. Voeg eerst de wortelen en broccoli toe en bak deze enkele minuten, aangezien ze iets langer nodig hebben om gaar te worden.
3. Voeg vervolgens de kipfilet toe en bak tot deze mooi goudbruin en gaar is.
4. Doe de paprika erbij en bak nog enkele minuten mee.
5. Kruid het geheel met wokkruiden, een beetje kipkruiden en peper naar smaak.
6. Voeg een scheutje sesamolie en sojasaus toe en meng alles goed door elkaar.
7. Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
8. Voeg de gekookte noedels toe aan het wokmengsel en schep alles goed om.
9. Voeg pas op het einde de fijngesneden bosui toe, zodat deze lekker fris en knapperig blijft.
10. Serveer onmiddellijk en geniet!
Tip
Je kunt eindeloos variëren met de groenten. Probeer bijvoorbeeld eens courgette, champignons of paksoi voor een andere twist.
Reactie plaatsen
Reacties